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择要: 土豆是平居百姓家餐桌上的罕见食品，与肉共食，可增补孕前准妈妈须要的多种营养物资，常食另有补精益气的作用。

       土豆中含有淀粉、蛋白质跟脂肪，借含有人体必须的21种氨基酸跟维生素。土豆与肉共食，可增补孕前准妈妈须要的多种营养物资，常食另有补精益气的作用。土豆与筒骨煮成汤能滋阴补元气，并且存在养胃补脾健身之功能。 1、土豆烧五花肉 土豆烧五花肉一：带皮五花肉500克、土豆300克，盐少量，酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量。将带皮五花肉洗净，切成方块;土豆洗净，去皮，切成滚刀块。炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热，放入土豆块炸至概况呈金黄色，捞起控油;锅中留少量油加热，放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白，参加酱油跟糖翻炒，使肉块平均沾裹酱汁，然后加料酒、葱段跟姜片，加水至与肉面平，用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。拣出葱段跟姜片，参加土豆块，用小火将五花肉跟土豆烧至熟烂便可出锅，出锅前尝一下滋味，可再酌量加盐调味。 土豆烧五花肉两：五花肉、土豆、白糖、料酒、老抽、干辣椒3～5只、八角2小瓣、葱2根、盐各适量。五花肉切成小块;土豆去皮切块;高压锅烧热，放白糖2汤勺，我做红烧肉从来不放油，炖出来天然便会有油;当糖化成糖浆，逐渐熔解炒成浅褐色时，倒入肉块，使每块肉皆沾上糖色，把肉炒变色;参加料酒、老抽、干辣椒3～5只、八角2小瓣、葱2根、淹过肉的火，先大火煮开，待安全阀冒气再小火十分钟便可以了，关火后不要翻开锅，等高压锅不哧气的时间再翻开。 2、土豆筒骨汤 土豆筒骨汤一：先将筒骨洗净，放砂锅中煮开后将火倒掉，从头放水再煮。那一步是为了去掉排骨煮出的血沫，煮出的汤才会清亮。须要提示的是，炖汤讲求原汁原味，不消放油，也切忌放入太多的佐料。可以放几片姜去去腥，最多再放一个八角提提味儿就够了。汤煮开后，将火关到最小，然后便可以来做其他事了。煮上一个小时摆布，筒骨汤逐渐现出淡淡的红色，那恰是筒骨炖汤与平凡排骨炖汤的一大区别。土豆去皮，洗净切块，入锅后，加入适量盐，大火煮开再用小火再煮半个小时摆布，待到土豆熟透便可以出锅了。 土豆筒骨汤两：土豆600克，筒骨500克，香葱，姜片少量。筒骨洗洁净;土豆削皮，切成滚刀块.放入锅中参加6碗火烧开;锅里放油，参加姜略微煸一下，把骨头放入炒一分钟;把炒好的骨头放入烧开的土豆汤内里;年夜火烧开，改小火煲1.5个小时;依据本人团体口胃得当加盐调味，喝的时间洒上一点小葱便可。 土豆筒骨汤三：土豆半斤，筒骨一斤，盐，味精，小茴香，酒，姜片，醋各适量。筒骨洗净;土豆去皮，洗净切滚刀块;筒骨放入锅中，锅中加水没过筒骨烧开，有大批浮沫涌起时，关火。把火倒洁净，洗净锅，洗净筒骨。筒骨再放入锅内，再参加火，没过筒骨后，再参加一倍的火，烧开;加酒，开小火，撇浮沫，再开大火，待浮沫涌起时，再撇，直至撇净浮沫;减姜片，减七八棵小茴香，加一点醋，加盖转小火焖煮约两小时;参加土豆块，烧二十分钟摆布，加盐、味精调味，盛出便可。

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